Cão de Crista Chinês é uma raça canina muito antiga. Por volta do século XVI cães semelhantes já podiam ser encontrados em quase todos os continentes. Na China, alguns registros datam do início do século XIII.
A origem da raça é um tanto controversa. Especula-se que os Cães de Crista Chineses tenham se originado nas Filipinas, de onde seguiram, via Indochina, até a corte dos imperadores chineses. Há quem acredite que se originaram na África, descendentes de cães pelados africanos e tenham sido levados pelos antigos navegadores chineses para caçar ratos nos porões de suas embarcações. É sabido que durante séculos os comerciantes chineses foram grandes navegadores, pioneiros em abrir rotas marítimas comerciais. A presença destes navegantes em todos os confins da Ásia e em diversas partes da África é reconhecida, bem antes do que qualquer explorador europeu o tenha feito. Existem até algumas teorias segundo as quais tenham estabelecido contato com habitantes de terras americanas em tempos pré-colombinos. Por tudo isso, é muito provável que os navios mercantes chineses tenham realmente sido o elemento chave, responsável pelo fato dos cães pelados terem aparecido em diversos lugares do mundo, muito distantes entre si, de modo que é aceitável a tese de que eles tenham sido os grandes responsáveis pela dispersão e divulgação da raça pelo mundo.
Na realidade, a raça guarda uma grande semelhança e numerosas concordâncias genéticas com outras raças peladas, procedentes da América, Ásia e África.
A Inglaterra foi o país que envidou mais esforços para estabelecer uma criação criteriosa da raça, fixar um padrão e homogeneizar o tipo. Em decorrência disto, a Federação Cinológica Internacional concedeu-lhes o patrocínio da mesma, quando do reconhecimento internacional, embora o nome da raça permaneça reconhecendo sua possível origem asiática. Deste modo, The Kennel Club é, ainda hoje, o patrono da raça mundialmente.
Existem duas variedades de Cão de Crista Chinês, o “Hairless”, de corpo pelado, com pelos somente na cabeça (crista), patas (meias) e cauda e o “Powderpuff” (cujo nome, em inglês, é decorrente do pompom de pó-de-arroz, utilizado para maquiagem), totalmente coberto por pelos e sub-pelos longos, de pelagem macia, sedosa e lisa, como um véu. Os “Hairless”, por sua vez, se subdividem em “True Hairless” e “Hairy Hairless”, de acordo com a quantidade e comprimento dos pelos, que varia bastante de cão para cão.
Tanto o “Hairless” (pelado) como o “Powderpuff” (peludo) são julgados por um único padrão, mas sempre levando-se em consideração a característica do “Powderpuff” quanto a pelagem longa e abundante e a dentição, que no caso destes deve ser completa, diferentemente da variedade pelada, na qual a falta parcial não é penalizada.
Diz a lenda que o “Powderpuff” foi introduzido para manter os recém-nascidos pelados aquecidos. Houve uma época em que cães desta variedade chegavam a ser rejeitados por alguns criadores, que focavam suas atenções apenas nos filhotes pelados, muito mais populares. Atualmente vêm sendo cada vez mais procurados por seu tamanho e pelagem semelhantes ao Maltês, Yorkshire, Shih-tzu, com a vantagem de não ter limite de cores (todas são permitidas) e de ser ainda um tanto raro, chamando a atenção por onde quer que passe.
Existe ainda uma outra variação nos Cães de Crista Chineses, no que se refere à ossatura: estas podem ser de dois tipos. Uma mais leve (Deer Type) e outra mais pesada (Cobby Type). Isso se dá nas duas variedades. Normalmente, os de ossatura mais pesada parecem ser mais compridos, retangulares, enquanto que os de ossatura mais leve são mais quadrados, mais compactos. Ambos os tipos são igualmente aceitos pelo padrão oficial e as diferenças são perceptíveis aos olhos e ao toque.
O Chinese Crested Dog é um cão um cão de pequeno porte, exótico, carismático e dócil. É um cão rústico e resistente, no entanto, sua pele exige alguns cuidados especiais, como hidratação, esfoliação e uso de protetor solar caso o cão fique exposto ao sol por muito tempo. É uma raça que se relaciona muito bem com pessoas e outros animais. Estes cães adoram a companhia da família e fazem de tudo para agradar seus donos. São, portanto, excelentes cães de companhia.
A variedade de cores e marcações, tanto da pele quanto dos pelos é muito grande e todas são devidamente aceitas pelo padrão da raça.
Existem algumas particularidades na raça, como p. ex., a pele mais grossa que a de outros cães, com um poder de cicatrização bastante elevado; a capacidade de suar (eles possuem glândulas sudoríferas); a temperatura corporal mais elevada que a dos cães com pelos, tanto que, por esse motivo, eram muito utilizados pelas chinesas como “bolsa térmica” para o alívio de cólicas, na China Antiga.
Nos “Hairless” (pelados), normalmente se observa a falta de alguns dentes. Isso se deve ao fato de que o gene que está relacionado à falta de pelos, também está ligado à falta de dentes, de modo que os cães desta variedade sempre apresentam dentição incompleta. Já os “Powderpuffs” (peludos), devem ter a dentição normal, completa. As duas variedades nascem numa mesma ninhada e podem ser acasalados entre si. Aliás, é recomendável o acasalamento entre as duas variedades, pois o acasalamento entre cães da variedade “Hairless” por sucessivas gerações, pode provocar o aparecimento de um gene letal nos filhotes, fazendo com que não se formem no útero da cadela. Por outro lado, a cruza de dois exemplares “Powderpuff” irá gerar uma ninhada inteira de cães “peludos”.